Descripción
Destaca por su complejo sabor frutado, seduciendo con esa ligera dulzura y frescura en aromas a hierba recién cortada con notas de frutos verdes y rojos. Mucha delicadeza en esta variedad que eleva los sentidos.
Muy versátil en las distintas técnicas culinarias y en maridaje. Perfecto para potenciar carnes, pescados y verduras, recomendamos utilizarlo en crudo para refrescar todo tipo de tapas y acompañamientos, dándole mayor personalidad a los alimentos.
Alto contenido en Vitamina E y composición de ácido oleico y antioxidantes muy equilibrada.
Extracción en frío. Elaborado con el máximo respeto al medio ambiente.
| Calidad | Aceite de oliva virgen extra ecológico. |
| Variedad | 100% Hojiblanca. Cosecha temprana. |
| Procedencia | Yecla (Murcia) – España. |
| Extracción | En frío por medios mecánicos. |
| Filtrado | Sí. |
| Acidez | 0.1% Ácido oleico. |
| Polifenoles | 333 mg/kg. |
